Wij hebben er lang over nagedacht. Waarom zijn we Route 01 begonnen? Wat dragen wij bij aan de wereld en waar staan we als bedrijf voor. Totdat een klant van ons zei dat Route 01 de perfecte oplossing voor het

Een top-kok werkt met de mooiste apparatuur en beste ingrediënten. Waarom zou jij dat als bedrijf dan niet doen. Bij Route 01 zien wij elk bedrijf als een keuken. Daarin wil je geen botte messen of versleten pannen. Daarnaast spelen wij net als een echte kok in op de nieuwste trends zodat we altijd het mooiste ‘gerecht’ kunnen serveren.